黄油切小块,放入冰箱冷藏30-60分钟,山核桃 150度烤5~6分钟,晾凉后切碎备用。黄油冷藏之后加入细砂糖、盐、过筛的低筋面粉。
.用刮刀切拌成松散状后加入核桃碎。
.用手将混合好的面团分成小块,每块约15g,搓成球状,放在烤盘上。
150度20~30分钟,关火焖10分钟,表面微微变焦黄色即可。等饼干冷却后筛上糖粉,密封保存。
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