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美味的艾叶青团

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美味的艾叶青团
love花卷 2017-05-19

美味的艾叶青团

美味的艾叶青团是一道到了时令才会吃的美味小点,尤其是在四月份的清明节前后,几乎家家户户都会准备一些艾叶青团来吃,一是为了祭奠祖先,二则是跟随这个时节的气候,吃一些青团子,来体味初春的到来,大家一起来学做美味的艾叶青团吧。
准备时间:15分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

艾叶放在水里洗净。 锅里烧开水,放点盐。 .放入艾叶焯烫

步骤二

捞出用冷水过凉。 .放在料理机里打碎。

步骤三

糯米粉和小麦淀粉混合,倒进艾叶汁。

步骤四

揉成面团后撕几个小块放进开水里煮熟。 .捞出放进面团里继续揉至有黏性

步骤五

分成小份。 豆沙也分成小份。 .用一份面包一份豆沙收口。

步骤六

放在铺了菜叶的蒸锅上。 大火蒸5分钟即可。 出锅刷上橄榄油防干。

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