大厨哎墩子
2017-05-19
小香葱洗净备用；把葱叶切小段备用；
蛋四个打在稍大的容器内；放入适量的盐；用打蛋器搅拌均匀；
把凉开水倒入打散的鸡蛋液内；将蛋液和水混合均匀；过筛，去掉浮沫；
盖上保鲜膜；
放在锅上蒸10分钟即可取出，浇上酱油，香油，撒上葱花即可。
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