燕窝先用清水洗一遍,再用清水浸泡3-4小时。然后用小镊子清理燕窝上的小毛绒,顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状
银耳用清水浸泡1小时,洗干净,切成碎。
把燕窝、银耳和枸杞子放入炖盅内,加入大半盅水。
电子炖盅隔水炖1小时,放入冰糖再炖10分钟。
出锅,享受美味!
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