热锅下少许油,油七八分热下鱼,中火慢慢煎
煎完一面再煎另一面
话梅水下锅煮5分钟,把话梅的酸甜味煮出来
水,淀粉,生抽调好
这里我忘了拍照了待话梅汁快好时倒进去,同时姜丝也倒进去,待收汁了就倒到煎好的鱼面上
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