呱呱菜园
2017-05-26
杏鲍菇切片，保留完整的菇头，鱼柳用厨房纸吸去多余水分，从中间切开，然后切段，两面均匀撒上适量盐和胡椒碎
在一盘中放面粉，将鱼的两面均匀沾上面粉
中高火热锅放橄榄油，鱼柳抖去多余面粉，油热（不冒烟）入锅煎，两面各煎3-4分钟至金黄，夹出鱼柳后的锅放入杏鲍菇煎炒至熟，加盐调味
青葱绿色部分留两小条，其余切碎，摆盘装饰
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