三层肉焯水后,下油锅煎至焦黄。
姜片和蒜头爆香。
下虾米、香菇和鱿鱼丝爆香,加适量盐、生抽和白糖调味。
加入三层肉,再加适量的生抽、排骨酱搅拌均匀。
把食材放入纱布包好。放入炖锅,隔水蒸1.5小时。
打开纱布,放入碗中即可。
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