花生炒熟去衣
装进料理杯搅打成粉状
倒入糖粉,拌匀
拌匀后的花生糖倒入橄榄油拌匀,花生馅就做好了
糯米粉放入大碗
加入热水揉成光滑面团,一份为二
其中一份加入可可粉揉匀,揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟
取一块白面团按扁
加入适量花生馅后,收口揉圆
揉圆的白面团稍稍压扁,取两个人绿豆大小的可可面团压扁放在白面团上做眼圈
再取两个黄豆大小的可可面团揉圆稍稍压扁做熊耳朵,取四个两大两小的白面团做熊的眼睛和耳蜗
烧开两碗清水,倒入细砂糖和姜片,如果喜甜可以自行加糖,煮开后放入小熊汤圆,煮至汤圆浮起即可
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