口磨去根洗净,胡萝卜洗净备用
然后把口磨切片
焯水过凉捞出备用
胡萝卜切片,葱姜蒜切末
先把碗汁兑上(碗中葱姜蒜末,蚝油,生抽酱油,盐,糖,鸡汁和一小勺水搅拌匀备用)
热锅凉油放入胡萝卜片煸炒段生
在倒入口磨片炒匀
然后倒入碗汁
炒匀出锅成盘(这种兑碗汁,是到炝锅烧制法)
素八珍豆腐是非常的出名,所以一看到这道菜名就能想起里面的食材…
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