食客在家
2017-03-27
1.准备好所需材料
2.黄油软化
3.倒入玉米粒拌匀
4.加入适量蜂蜜
5.充分搅拌均匀，使每一粒玉米都能裹上黄油和蜂蜜
6.倒入锅里，均匀摊平
7.大火加热
8.玉米在锅里有点小沸腾
9.过一小火儿（大约半分钟左右）就开始爆了
10.一直大火，静观其变
11.等到视野里全是爆开的玉米花时，要拿起锅开始晃动 1
12.等到锅里的声音慢慢回落时，玉米花也就爆好了
1。黄油可以用色拉油，蜂蜜可以用白糖代替2。爆制过程中千万不要掀锅盖，以防玉米花蹦出来烫着你，我们要做的就是搁盖看花3。爆玉米花可以选择平底锅，汤锅，炒锅都可以，偶今天用的是汤锅哈，想着多爆点多七点用到的锅盖最好是透明的，以便我们察看玉米花的爆制进程4。全程用大火，以保持锅内热量和压力5。等到表面一层玉米花全爆开了，就得端起锅慢慢晃动，以免爆糊6。喜欢吃甜的就加糖，喜欢吃咸的就加椒盐粉，要么索性吃淡滴，啥都不放
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爆玉米花