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好吃的清炒手剥河虾仁

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好吃的清炒手剥河虾仁
白菜熊萝卜 2017-05-28

好吃的清炒手剥河虾仁

清炒手剥河虾仁,是一道非常美味的菜肴。在做这道菜之前,需要花费大约两个小时去用手把虾仁剥好,所以前期的准备工作会比较麻烦。但是虾仁肉质细嫩,味道鲜美,而且营养丰富,蛋白质含量高但脂肪含量低,所以完全不用担心会发胖。由于河虾仁的个头都比较小,所以在炒的过程中一定要快速翻炒,不然会影响口感的。
准备时间:120分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.河虾洗净,沥干,备用。准备好盛虾仁和虾壳的容器。

步骤二

2.将剥好的河虾仁洗净,备用。

步骤三

3.将一枚鸡蛋的蛋白取出,与河虾仁充分搅拌,并加入适量的食盐。

步骤四

4.热锅。

步骤五

5.锅热后,倒入适量亚麻籽油。

步骤六

6.将河虾仁快速倒入锅内。

步骤七

7.翻炒至熟。

步骤八

8.装盘后即可食用了。

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