狗肉洗净焯水
大料洗净
放大半锅清水,放狗肉和大料,大火煮开,转中火煮一个半小时左右
煮好的狗肉汤倒出装盘,大料挑出扔掉
狗肉撕成小块,骨头扔掉
香菜洗净
热锅放油,放狗肉翻炒出香味
倒入煮好的狗肉汤,大火煮十分钟
放适量盐再煮两分钟
放香菜,起锅
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