红豆坊
2017-05-29
鱼胶称好后加入适量生姜丝，泡一个小时后在好好搓洗一下，把鱼胶上的脏东西洗净。这样既干净又除腥。
桂圆干剥皮，把果肉剥出后清洗一下。
灵芝片取十片，洗干净。
红枣吃完了，买的还有红枣干，很干的就用了40克就好啦，红枣的话要150克左右。
把用品都洗好后，放在砂锅里慢炖4小时，在加几片姜。
炖过4小时的甜汤，味道略带苦味，下次要多点桂圆红枣或者少两片灵芝。除了桂圆和鱼胶其他可以丢掉了，有点像红糖水的样子，但是要粘稠一些。
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