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美味双色豆腐丸

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美味双色豆腐丸
蕾拉雪萝卜 2017-05-29

美味双色豆腐丸

孩子的来到全家的状态都发生天翻地覆的变化,孩子就是整个家庭的核心人物舍不得ta受到一点委屈,尤其在吃饭方面恨不得什么好吃的都给他吃。但是小孩子常常会有挑食厌食的毛病,或许在食物中加一些乐趣情况就不一样了。试试双色豆腐丸。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

豆腐焯水后放入一只干净的碗中

步骤二

用手捏碎

步骤三

胡萝卜和焯过水的菠菜切成末备用

步骤四

豆腐里加入面粉,淀粉和盐拌匀,

步骤五

拌好后个分成两份

步骤六

其中一份放入菠菜汁少许,

步骤七

再加入菠菜末

步骤八

再加入五香粉拌匀,另一份如此操作加入胡萝卜做成胡萝卜豆腐泥备用

步骤九

自动锅加入2/3的水,手动调节火力至水开

步骤十

用手的虎口挤出丸子形状,用勺子把挤好的丸子下入开水里

步骤十一

可以用勺子帮忙做丸子入锅

步骤十二

火力调小一些,煮大约8-10分钟即可出锅

步骤十三

成型略煮一会就熟了

步骤十四

另起锅放少许油,依然手动调节火力,加入生抽和水,盐,胡椒粉,搅拌至水开后加入淀粉搅拌成芡汁

步骤十五

将芡汁浇在盛好的丸子上即可

步骤十六

很软很香,很适合老人和孩子的一道菜哦

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