1,土豆去皮,洗净切两半,蒸烂压成细泥备用。
西芹切细丁,红萝卜切细丁,香菇切细丁,黑木耳切细丁,蒜子切未。
拿一个碗放西芹,红萝卜,黑木耳,香菇,蒜未,放少许油。
锅上火放水下鸡精,香菇煮熟
土豆泥放生粉,糖,盐,鸡精,胡椒拌均匀。
所有的细丁放于土豆泥内拌均匀。
拿一个盘将拌匀的土豆泥搓丸子。
粘少许生粉。
锅上火放水烧开放丸子蒸五分钟即可。
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