我家的美食
2017-06-02
将酵母用温水活化，加入面粉中，加水和成面团，要和的软一些，盖上盖子放在温暖的地方发酵，大约三个小时后面团发至二倍大时加入小苏达用少量水稀释和匀后盖上盖子二次醒发，这也是进行酸碱中和的过程
等待面团发酵的时候准备馅料。将萝卜镲成丝用盐抓匀，腌五分钟后将萝卜丝捞出脱水备用，肉馅中加入少许水搅匀，依次加入油、葱姜末、酱油、虾皮、萝卜丝，盐顺一个方向搅匀
将面揉匀，揪成小剂子，擀成皮，包上馅，捏成包子
将面揉匀，揪成小剂子，擀成皮，包上馅，捏成包子
开始蒸了，开锅后10分钟关火
妈妈做的猪肉萝卜大包子
猪肉萝卜大包子是包子的一种，好多人都爱喜欢吃包子，包子的口感
来自一晚清粥
素萝卜馅包子是将萝卜豆芽粉条等绰水煮熟，配以十三香，香油，盐…
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猪肉萝卜大包子