小菜烘焙
2017-07-08
1.用专门的叉烧酱，哈
2.将猪猪肋排洗净，用厨房纸或干净的步擦干表面的水份，斩成手指长的宽条。如果你用的是猪颈肉洗尽，擦干水份切成6厘米左右的宽条即可
3.将大蒜稍微拍碎，姜切片，放入装有排骨的盆中，倒入料酒或红酒，蜂蜜，五香粉、倒入半瓶叉烧酱搅拌均匀，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏12小时以上上汽入味；（期间隔几小时翻动一次）
4.烤箱接油盘放上一层锡纸，预热180度10分钟，把肉放在烤网上排列好，放入烤箱中层烤20分钟；
5.烤制20分钟后取出来刷一层腌肉的酱汁，继续放入烤箱烤20分钟左右即可;(每个烤箱的温度都不一样，最后十分钟多留意看看是否需要转小火)
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