红枣大锅饭
2017-06-04
将冬瓜切成片， 摆放在盘中， 表面撒些盐入底味； 烧锅开水，将冬瓜放在锅中蒸上八分钟；
肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒， 顺着一个方向搅拌上劲；烧热锅，放入适量的油， 下入肉末煸炒；
再加入少量的水和生抽，一起煮上两分钟；加入水淀粉勾芡熬至浓稠；将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上；
最后撒些小葱末。自家做，当然这肉末酱就浇得多多益善哟。
咸蛋蒸肉糜
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