东方厨醋
2017-04-19
1.荷兰豆去蒂去筋，洗净备用
2.胡萝卜切成薄薄的菱形块，这个还真费工夫
3.大蒜拍碎，切末
4.锅热，加油，中温
5.大蒜下锅爆香，直到飘出蒜香味
6.下胡萝卜小炒一下
7.下锅荷兰豆，大火，快速翻炒
8.加盐，生抽，翻炒均匀即可
荷兰豆比较干，没有水分，油可以适量多一点点儿，或者加一点水儿，要大火快炒。
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