首先将猪心洗净,焯水,去掉血水。
将焯水后猪心的与姜片,加水,放入高压锅炖煮20分钟。
捞出猪心,切细。切片的猪心加上西洋参枸杞子倒回锅内,再煮至水开转小火,炖20分钟后关电,盖着盖子焖20分钟调味即可。
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