起油锅,放入葱、姜爆锅,将肉片倒入,然后淋少许白酒,放入辣酱、盐、味精等调味料,翻炒片刻盛入盘中。
将面条放入盐水中煮熟,然后捞出沥干水分,放在盘中
旁边摆上切好的葱丝、红辣椒丝、蘑菇片等。
将蔬菜汤煮开并打一个鸡蛋进去。吃时可浇少许蔬菜汁
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