茂茂爱厨艺 2017-12-08

主料

• 熟鸡蛋1个
• 碳酸饮料200ml
• 黄瓜150
• 胡萝卜80
• 荞麦冷面250

辅料

• 辣白菜适量
• 熟芝麻适量
• 洋葱丝适量
• 香菜适量
• 生抽适量
• 蒜末适量
• 白醋适量

步骤一

1.锅中坐水，凉水下入冷面，水开后即可捞出

步骤二

2.冷面多过几次凉水，使其更劲道

步骤三

3.黄瓜、胡萝卜、洋葱切丝，辣白菜切小块，鸡蛋切两半

步骤四

4.碳酸饮料 高度白醋 生抽 准备调汁

步骤五

5.取一稍大点儿的容器，倒入3勺生抽、2勺白醋、6勺碳酸饮料（也可根据个人口味调制）

步骤六

6.将冷面装入容器中，摆上黄瓜丝、胡萝卜丝、洋葱丝、辣白菜、香菜、鸡蛋，撒点芝麻即可食用

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