黄豆豆一家
2017-06-08
胡萝卜削皮，洗净 杏鲍菇洗净 肉剁成肉末，肉馅买回来要剁几下
胡萝卜，杏鲍菇切小丁
电饭煲按下煮饭键热锅，加橄榄油，将胡萝卜和杏鲍菇丁炒八分熟，加盐和胡椒粉调味，放凉。
肉末里面加个鸡蛋，混合均匀。 将炒好的胡萝卜和杏鲍菇丁加在肉馅里，混合均匀
切点姜末； 不喜欢姜味的加一勺料酒，去肉腥味
将2中胡萝卜，杏鲍菇加到拌匀的肉馅中，用盐和胡椒粉调味。最后加一勺油，搅拌均匀
馅多了，所以我每个皮里面放了很多，还包成了饺子的形状。 正常的锅贴煎饺是薄薄的皮，里面加少量的线，煎出来皮香脆，馅鲜嫩~
电饭煲通电，按下煮饭键预热加适量橄榄油，将饺子整齐的摆在电饭煲里，加到饺子一半的冷水，关上盖子。
调档后，撒少许黑芝麻，开盖散散水汽
先拿一个出来看看，饺子底脆不脆是不是金黄色，颜色不够漂亮可以继续按煮饭键加热
等电饭煲内胆凉后，就能很容易的将所有的煎饺一整块拿出来；一个一个分开来吃，
贴煎饺皮才会脆；2.我的皮买少了，还买错了，厚了点馅多了点；3.我妈说：胡萝卜不能加多了，抢味，而且甜甜的味道太重会腻；4.速冻的水饺也可以用电饭煲做，只是冷水要多加一点。
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