寒塘鱼影
2017-06-05
蒜薹洗净去掉尾部切段，加少许盐拌均匀腌制一会，辣皮子泡泡洗净切末，红辣椒洗净切段，熟羊肚下切条
热锅凉油，油热7成，下花椒粒、辣皮子爆出香味，辣味，下羊肚翻炒2分钟
加生抽、盐、胡椒粉翻炒均匀，加蒜薹翻炒2分钟左右，加红辣椒翻炒出辣味，加鸡精翻炒均匀即可
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蒜薹炒羊肚