1.腊肉洗净下锅煮熟。
2.煮好的腊肉放凉,金黄透明。
3.蒜苗和芹菜都切段,腊肉切条。
4.锅里不放油,下腊肉炒至出油微干。
5.放芹菜和蒜白部分,炒至断生。
6.最后倒入蒜苗的叶子,加少许盐翻炒均匀即可出锅。
这个腊肉的咸淡刚好,所以只下一点盐给菜增味。
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