大白菜洗净切大块。姜切片,葱切段。
炒锅倒油放入五花肉翻炒至变色吐油。
再放入葱姜八角翻炒。炒制五花肉颜色微黄
放入笋干翻炒
加入适量的清水大火煮开中火闷烧15分钟。
加入大白菜加盖继续中火闷烧10分钟。
白菜变软入味开大火,加盐调味。
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