豌豆尖的美味
2017-06-09
材料准备好，称好备用；
将鸡蛋装到无水无油的打蛋盆内，将糖全部倒入鸡蛋中；
用锅装点水，开小火，将打蛋盆放到水中进行水浴；
边加热边搅拌（保证受热均匀），直到鸡蛋糖液温度达到40度左右，端离热水浴；
开启电动打蛋器3档搅打，直到鸡蛋糖液体积不再膨胀，色泽装白，变成瞅瞅的状态；
注意打蛋的技巧，保证多打入空气用此方法制作蛋糕天然无添加，营养健康美味
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
全蛋的打发