排骨洗净,泡凉水两到三个小时,中间换几次水,主要是去血水,吧油腻洗干净,泡过洗干净以后就是这样白白的
起油锅倒入少许油,放入老姜煸香倒入排骨翻炒,肉变色即可,喷入少许黄酒。
倒入凉水没过排骨再加半个手指,大火煮开,捞去浮沫,加入干贝,切小块去皮的莲藕和白萝卜小火炖,一个小时以后加入盐调味,再小火煮二十分钟
完成
开吃
莲藕萝卜排骨汤,结合了莲藕的软糯口感和萝卜脆脆口感,再加上排
来自小花妈妈私房菜
莲藕萝卜爽脆,排骨美味,将三者结合在一起,所烹饪的汤品,既能
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