锅内置水,煮开
下生面条,大火煮
煮开
沥去水
下适量的油,搅拌,以防面条粘连在一起
起一炒锅,下切好的腊肉
不断煸炒出油
干辣椒和蒜瓣洗净切小待用
洋葱去皮,洗净,切丝
腊肉煸炒至出香味,下切好的蒜瓣和干辣椒
下洋葱丝,翻炒至熟
下焯熟的面,不断翻炒
下适量的盐和鸡精,翻炒均匀,出锅。
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