食客在家
2017-06-10
蛋液中加入适量葱花待用
番茄去皮切碎，茄子去皮擦丝，芥兰切碎
准备好一块小奶酪，放到室温下放一会儿
将奶酪块切成小丁
将所有食材全部放入葱花蛋液中
加入少许面粉，也可以不加
搅拌均匀至没有面粉颗粒
电饼铛预热好，倒入适量玉米油抹匀
倒入面糊摊开
看见鸡蛋饼四周微微变色后，顺着饼边淋一圈水
然后盖上锅盖焖至水干
水干后掀开锅盖，放上奶酪碎
拔掉电源，再次盖上锅盖，利用余温将奶酪融化即可
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