五彩的牛肉花
2017-06-16
香芋去皮后切成条状，用水稍冲洗一下，这样做为让芋丝很好地粘上第二步的粘米糊。
粘米粉加水拌匀成粘米糊。
把湿水后的芋丝分两次倒入粘米粉糊内拌匀。
拌匀后捞起倒进蒸盘内，加入五香粉、盐、食用油，再用筷子拌匀，沸水后放锅里蒸15分钟后关火，揭开锅盖，在芋丝上撒入白芝麻，盖上锅盖焖10分钟取出，蒸芋丝糕就完成了。
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