爱笑厨娘
2017-06-13
小虾去须和头部坚硬的部位，洗净
.加入料酒，姜丝，盐，淀粉
抓匀后腌制十分钟
锅中烧热油，放入虾，炸制
变色后翻面继续炸
炸到虾变得很轻，都飘起时捞出
放入笊笠中凉凉
再次倒入烧热的高温油锅中复炸，炸到飘起捞出即可
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