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爽口干扁黄豆芽

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爽口干扁黄豆芽

爽口干扁黄豆芽

黄豆芽我们在菜场随处可见,我们自己也是可以种出来的,在种植的过程中,还可以让孩子学习到知识哦,那我们今天才做做干扁黄豆芽吧,是不是以前不曾听过这一种做法,是一种创新哦,让蔬菜的呈现方式有了变化,也让它的口感有了提高和完善哦。
准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

豆芽洗净之后入锅,锅里不放油,就直接中火干煸到水分差不多没了,然后把豆芽盛出备用

步骤二

锅里倒少许油,爆香干辣椒段和花椒粒

步骤三

倒入黄豆芽,反复翻炒,加盐、少许鸡精和白糖调味,最后撒一把青蒜末炒匀出锅就好了

爆香干辣椒段和花椒粒的时候要注意热锅冷油,火别太大,多翻动,不然挺容易糊的

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