快乐厨妈
2017-06-16
锅中放油，油热后下肉片煸炒至肉片变色微黄后放葱姜蒜、黄酒、生抽、胡椒粉后煸炒至肉上色出香味；
接着放一勺蒜蓉辣酱煸炒均匀后放入开水，加糖、八角、少许老抽，香醋、大火烧开放入黄鱼；
大火烧开转小火炖鱼20分钟时把香菇、口蘑下入锅中，然后将面片逐片下入锅中（
炖10分钟汤汁收浓后下入尖椒，加盐调味即可。
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