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美味的奶香地瓜球

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美味的奶香地瓜球
相望厨海 2017-06-16

美味的奶香地瓜球

奶香地瓜球这道美食制作简单,味道鲜美,所需要的食材主要为红薯、糯米粉、椰蓉。糯米粉采用新鲜的糯米精心制作而成,粘性十足口感爽滑,红薯美味而且富含丰富的营养物质,长期食用有助于补充多种营养,搭配上美味的椰蓉以及炼乳好吃又不失营养。
准备时间:20分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

1、红薯切块,取一大碗备用;

步骤二

2、用微波炉叮至软熟,取出压成薯泥;

步骤三

3、放入适量糯米粉,用量大致同薯泥的一半左右,一起揉成面团;

步骤四

4、揉成面团后,分别搓成直径为3厘米的小球,放微波炉再叮上三分钟左右至熟即可;

步骤五

5、准备其他调料,葡萄干提前用朗姆酒浸泡(不浸泡当然也可以)。

步骤六

6、猕猴桃切片衬底,放上刚才叮熟了的红薯球,再淋上炼乳撒上椰蓉,最后放上朗姆葡萄干即可。

1、步骤中用微波炉加热的步骤也可以用蒸锅来代替,不过个人觉得微波炉版较为方便快捷,蒸锅版的水汽比较多造型比较难但口感会更为湿润些。2、视各自喜好中间还可以夹各种馅料。3、葡萄干用朗姆酒浸泡后会更有风味。

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