番茄切块备用,姜切丁,大蒜切片,锅中放油,油热放入少量姜
鱼骨我提前用料酒腌了一会,油热放入鱼骨煎,煎至两面金黄,盛起备用,锅中放油,油热放入大蒜,姜翻炒,在放入番茄翻炒,香菜,葱切成小段,炒至番茄出汁,加入适量水煮开
在放入煎好的鱼骨,在加入适量盐和料酒,辣椒酱,煮熟的鱼骨。煮至汤汁收至半干,撒入葱花,香菜,在放入麻辣粉,装入盘中
无无
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