食遍天下
2017-06-18
鸡洗干净，剁块，用腌料腌20分钟以上。
洋葱，菜椒洗净切小块。
葱切段，蒜去皮，姜切片。
腊肠切片。
砂锅放油烧热，放入葱白，姜片，蒜和洋葱爆香。
放入鸡块炒至变色。
把柱候酱，蚝油，老抽，糖和米酒调匀。
倒入鸡块里，放入腊肠拌炒均匀，转小火焖烧20分钟至鸡熟透。中途要勤翻拌防止粘锅。
放入菜椒大火烧至汁差不多收干。
最后放入葱段即可。
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