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自制家常肉饼

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自制家常肉饼
心情煮肴 2017-03-23

自制家常肉饼

肉饼,看其名就知道它是以猪肉和面粉制成的面食小吃。它的形状圆滑,外表金黄色,里面夹着美味肉馅。吃起来外面脆酥微甜,里面咸香质嫩,层多馅鲜,甚是好吃。它的种类有很多,包括门丁肉饼、京东肉饼、香河肉饼、东河肉饼、踪康肉麦饼、南马肉饼等。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制家常肉饼做法图解1)

1.将葱姜切成末

步骤二
自制家常肉饼做法图解2)

2.肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒

步骤三
自制家常肉饼做法图解3)

3.搅拌均匀,不必上劲儿

步骤四
自制家常肉饼做法图解4)

4.面粉用温水和成团饧半小时

步骤五
自制家常肉饼做法图解5)

5.将面团擀成大长片

步骤六
自制家常肉饼做法图解6)

6.将刚才和好的肉馅均匀的放在大面片上

步骤七
自制家常肉饼做法图解7)

7.将涂好肉馅的面皮如图卷一下

步骤八
自制家常肉饼做法图解8)

8.依次卷,擀的越长卷的层次越多,就越好吃啊

步骤九
自制家常肉饼做法图解9)

9.将卷好的面饼团成团

步骤十
自制家常肉饼做法图解10)

10.用擀面棍擀成薄饼

步骤十一
自制家常肉饼做法图解11)

11.放入电饼铛烙

步骤十二
自制家常肉饼做法图解12)

12.翻面不断转动受热均匀,烙成两面金黄即可取出切块

肉饼吧!有肉有饭多实惠。俺烙肉饼了,您吃点啥呢?肉饼就棒子面粥,绝了!外面多冷咱心里也是暖和的

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