燕子粗粮饭
2017-06-17
肉鲳鱼洗洗去除鱼鳃等，正常我自己做都是连鱼鳍一起剪掉。但是为了好看点我就保留了
鱼划割上三刀方便蒸制
姜切片往鱼肚子里塞2片和一段葱，好去除腥味
姜切片往鱼肚子里塞2片和一段葱，好去除腥味
抖洒少许的味精，根据你的口味去增加或减少。洒一点辣椒丝起到润色和去腥效果
抖洒少许的味精，根据你的口味去增加或减少。洒一点辣椒丝起到润色和去腥效果
鱼蒸好后放上蒜碎，青葱丝。锅烧2匙热油淋在上面，浇上2匙的豆豉蒸鱼汁那就完成了 【建议是不要先淋蒸鱼汁再浇滚烫热油，酱油经高温热油怕产生质变影响健康】
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蒸肉鲳