豌豆尖的美味
2017-03-21
1.面粉用水和成面团
2.面团和好后放一旁醒10分左右
3.鸡蛋放油锅里炒散晾凉备用
4.韭菜洗净控干水分切末
5.先把韭菜用油拌匀再加入调料
6.加入晾凉的鸡蛋朝一个方向拌匀
7.面团揪成小剂子
8.擀成小饼
9.放入馅儿
10.对折一捏，就包好了
11.一会儿就包了这些
12.锅中水烧开，放入饺子
13.大火煮，饺子飘起来后添少许冷水再烧，反复两次就好了
油热后，一边倒蛋液一边用筷子不停搅拌，这样炒出来的鸡蛋碎大小均匀
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