果果的小厨房
2017-06-19
1.鲫鱼清洗干净滴点料酒。适量的盐腌制一下
2.姜蒜切粒，花椒。香料有，香叶，桂皮（少许），茴香，砂仁，八角（少许），茴香可多放一点
3.小芹菜切节
4.锅内多油，油热后下入佐料，放3大勺豆瓣酱爆香，再放一把干辣椒加入清水，大火烧开小火熬制一会
5.汤熬好了，尝尝味道合不合适，味淡的话加点盐，和少许的鸡精，在下入，鲫鱼一般煮几分钟就可以了
6.煮好的鲫鱼装入盆内，撒上芹菜即可。放上电磁炉上吃完鱼接着煮菜吃。
7.我们两个人吃所以准备了点自己喜欢吃的小菜。如果是宴请的话可以准备点荤菜哦。
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