将毛肚一块,用水煮l小时至软,捞出后切细丝,再用约6杯水加小苏打煮30秒钟左右至熟烂为止,捞出冲洗一下,滤干水分
用热油3汤匙将肚丝爆炒一下并淋酱油1汤匙调味,随即捞出再滤干。
将炒锅烧热,用3汤匙油炒红辣椒及笋丝,并加入毛肚丝与韭黄,淋下调汁,用大火炒匀
韭黄爆炒羊肚丝这道菜非常油腻,具备咸辣的特点,而且吃多了会上
来自不吃方便面
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