肉末,芽菜,干辣椒,花椒备用,姜切姜末备用。芽菜炒肉末的做法 步骤1
热锅凉油,下姜末,干辣椒,花椒炒香,注意花椒不要炒糊。然后加入肉末,姜肉末炒变色。芽菜炒肉末的做法 步骤2
加入芽菜翻炒,然后加入老抽调色,由于芽菜本身有盐味,所以根据咸淡决定是否加入盐。炒熟出锅装盘即可。
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