1.酸辣椒切好备用
2.芹菜,葱切好备用
3.辣椒,大蒜,姜,切好放在鱼身上,淋上醋,腌15分钟鱼,
4.锅中放油烧热,放入鱼,炸熟装盘备用
5.锅中放油烧热,放入大蒜,辣椒,姜,酸辣椒炸香,
6.放入葱,芹菜,炸香
7.水淀粉调好备用
8.锅中淋入水淀粉,放入适量醋,盐,味精,酱油,搅匀,煮开即可
9.把煮好的料汁浇在炸熟的鱼身上即可
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