1.将收拾好的鱼腹部片开,背部不片开,用姜片、白酒、胡椒粉、盐腌渍10分钟
2.西蓝花掰成小朵,菜花掰成小朵,辣椒切圈、葱切末
3.白绿菜花焯水
4.烤盘下刷油,将腌好的鱼摆在烤盘上撒辣椒粉、孜然
5.将烤盘放入已经预热200度的烤箱内,上下火烤10-15分钟
6.将锅内放油煸香葱姜蒜泡辣椒酱放入焯好的白绿菜花加少许生抽、盐、白糖、鸡精调味翻炒均匀
7.全部倒在从烤箱里取出的鱼盘中
8.将鱼再入烤箱烤5分钟,让菜的味道沁入到鱼中,鱼的味道进入菜中,即可趁热上桌
白绿菜花要焯水
来自家乐食美
烤虹鳟鱼,是一道大家经常食用的美味佳肴,它味道鲜美,经过烤箱
来自蛋白质圣地
虹鳟鱼通过烤的方式,做出来的就比较干脆可口,这是大家外出野炊
来自爱做饭的TA
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