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美味的橙皮红烧肉

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美味的橙皮红烧肉
love花卷 2017-06-21

美味的橙皮红烧肉

橙皮红烧肉做这道菜真的是特别考验。技巧呀我使用的是很好很美味的五花肉又肥又瘦,吃起来。滑而不腻,甜而不腻用了成字来烧红烧肉他会把红烧肉里面的油油味全部。全部混合到陈皮里面,所以他是起来的话就不会特别的油腻。并且,陈皮的话特别的美味,能有很多的功效。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

准备食材。红烧肉切大块,生姜切片,小葱打结(一帆小贴士:小葱里的甜可以增加肉的滋润感),橙子取皮

步骤二

锅子热起来后,不要加油,直接把大块的红烧肉依次放进锅中。五花肉的表面开始变得金黄的时候,依次放入生姜和大蒜,八角。

步骤三

倒入料酒,倒入适量老抽上色,倒入适量生抽调味,再依次放入适量的醋以及白胡椒粉,放入新鲜橙皮和打结的小葱

步骤四

转移到另外一个砂锅中,倒入适量水(水量以盖过肉为宜),放入已经提前煮好的白煮蛋,盖上盖子炖煮。

步骤五

炖煮1个小时--1个半小时最后出锅装盘,香喷喷的红烧肉就做好啦!

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