爱吃水果的食货
2017-11-30
1.准备好三个蛋就可以开始做三色蒸蛋了
2.咸鸭蛋剥壳切小瓣，这个我好像切的太小了四瓣就好了
3.皮蛋剥壳也切小瓣，鸭蛋切几瓣皮蛋就切几瓣
4.准备一个略深点的平底盘，如图把切好的鸭蛋摆好
5.在两两瓣鸭蛋间摆上皮蛋，如图
6.鸡蛋打散，加入适量的温水，适量的鸡精搅拌均匀
7.倒入摆好鸭蛋皮蛋的盘子里
8.包上保鲜膜上锅蒸15分钟即可食用
应该鸭蛋是咸的所以这道菜可以不加盐，鸡蛋一定要打散蒸出来的蛋才比较嫩滑，上锅蒸一定要包上保鲜膜，蒸蛋才不会成蜂窝状
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