准备好食材
2 洋葱洗净切粗条,
3 海虾剪去虾芒,挑去虾线,漂净沥干.
4 用料酒,胡椒粉,盐,腌制15分钟.
5 撇去腌汁,撒些淀粉拌匀,
6 锅里放入400克植物油,7分热时放入海虾,
7 炸至虾转色,虾壳发硬,捞出控油。
8 锅里油倒出剩底油,放入辣椒,姜,蒜,八角,花椒,小火炒香,
9 放入洋葱煸炒至发蔫,
10 放入炸好的海虾
11 放入洗净的芹菜,煸炒匀,
12 淋些先抽,
13 撒些盐,煸炒匀即可上桌.
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