提前至少一天把冷冻牛排放在冰箱冷藏室化冻。化冻好的牛排洗净,用厨房纸稍微洗掉表面水分
少量食用盐撒在牛排上,用手或者刷子抹均匀
加非常少量的盐(牛排腌制时候放了盐,黑椒汁也是咸的,口味淡的人这里可以不要加盐,可以自己尝一尝咸淡再决定)
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