1.红芸豆先泡上个个把小时。
2.加适量水入电饭煲(这次泡豆子时间不长,煮粥模式煮了3次)
3.豆子变软时加入1/3片冰片糖,再煮至融化。
4.分离豆子和豆汤,待豆子稍凉放入搅拌机,加入几勺豆汤打成豆泥。
5.热锅冷油,入豆沙和1/3片冰片糖,微火炒至豆泥水分基本挥发。
6.出锅密封,冰箱保存。
1、想缩短芸豆煮制时间的同学可以考虑把它泡过夜,有大把时间挥霍的可以泡上个几小时然后放电饭煲里多煮上几回。
芸豆泥做法还是很简单的,虽然时间花的比较多,但是花的心思比较
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